迈森（Meissen）的奢侈，并不是一眼就能看到的。
從德累斯頓開車只要30公里，就會看到這樣的景象：
易北河畔，山頂上雄偉的城堡、高聳的哥特教堂尖頂，
尖顶下一片红色屋顶，让小镇显得愈发安静、唯美。
爲了看到城堡和教堂的倒影，我專門到橋上去。
如果說，我是爲了一間餐館到邁森來的，你會相信麼？
其實如果在我大帝都，跑30公里吃個飯，實在是太正常不過的事了，
不過話說回來，雖然我不是爲了這頓飯纔來的邁森，但到邁森做的第一件事，確實是去吃飯。
這家餐廳叫做Domkeller的餐廳，真的就在山頂教堂的旁邊，
位置超級好， 重點是，他們家有個露臺，可以俯瞰整座小城！
他們家有一款菜品，香腸+豬肉，先不說味道，樣子實在超級可愛~~
它們把豬肉放在麵包裏，香腸做成花兒，放在蓋子上，整道菜看上去萌萌的，是不是？
德國人向來不喜雕琢，重內容務實，還是頭一次見到在擺盤、形式上這麼用心的德國菜。
有機會去邁森，大家一定要試試這道菜呀~
其實這家餐館也是有故事的，以後有機會再講。
點這個菜，還附送一杯啤酒，可惜，因爲開車不能喝，只好浪費了~~
餐館的大門，對着邁森城堡， 很有鄉土氣息的裝飾，
邁森的教堂，因爲空間侷限，是歐洲最小的大教堂之一，
但這並不妨礙它，成爲全德國都有名的哥特式教堂。
教堂門口，玩兒手機的美女
小城裏的咖啡館，秋色正好。
城堡的大門，走出大門，就走進了小鎮曲折逼仄的街道。
邁森是座有1000多年歷史的小城，
穿過城牆看這座城市。
邁森是座非常有歷史、有感覺的城市。
但如果沒有邁森瓷器這個奢侈品牌的話，它一定會淹沒在衆多德國小鎮的海洋中。
因爲邁森瓷器，這座小城才被全世界認識。
邁森瓷器，這纔是我今天要說的重點。
小鎮邊上的這座建築，就是著名的邁森瓷器博物館。
今天，瓷器已經遍佈歐洲，奢侈品瓷器更是早已超越了中國。
但你知道麼，歐洲瓷器今天的現狀，其實都應該感謝邁森瓷器捏！
許多個世紀以來，歐洲的貴族們，一直對中國瓷器情有獨鍾，不惜花巨資從中國進口瓷器。
但關於中國瓷器的燒製秘密，特備是白色瓷器，是直到 18 世紀初期，
纔在狂愛瓷器的薩克森選帝侯奥古斯特的坚持下，被破解的。
（这位选帝侯曾经花血本，用一队骑兵和波斯商人换过48件中國瓷花瓶，足見他對中國瓷器的熱愛）
從歐洲的貴族見到中國的瓷器開始，他們就從沒停下山寨的腳步，
重金購買，山寨、複製、模仿...但在選帝侯之前，卻從沒人破解過。
18世纪初，有位名叫Johann Friedrich Böttger（约翰•弗里得里希•伯蒂格尔）的年轻人，痴迷于炼金术，声称自己发现了炼金的秘诀。但事实是，他并没有掌握真正的炼金术，骗局败露后，他被选帝侯奥古斯特二世逮捕。或许是看中了他化学方面的才能，奥古斯特让他跟另一位学者切恩豪斯一起，秘密研究中国瓷器的配方。他们被帝选侯关在迈森的Albrechtsburg（阿尔布莱希特）城堡中，过着形同囚犯的生活。因为完全不知道中国瓷器的配方（高岭土），于是就找来各种各样的泥土反复烧制、实验。
很可惜，1708年10月10日，切恩豪斯因为劳累过度辞世，永远见不到他们的实验成果。
但Böttger依旧坚持不懈地进行着实验，不同的黏土不同的配方不同的窑炉...
当他终于在德累斯顿附近发现了高岭土后（希诺瓦白土），结果是完美的，
中国陶瓷的秘密，终于让他在1709年3月，彻底破解，
Böttger烧制出优质的白瓷，为此他欣喜若狂，同样欣喜的，当然还有选帝侯。
1710年1月23日，选帝侯颁布了宫廷最高敕令，同时宣布瓷器研制成功。
选帝侯决定就在城堡中建立皇家陶瓷厂，1710年6月，德国的皇家官窑——迈森陶瓷厂正式成立。
欧洲的陶瓷业从此进入一个飞跃的时代，整个欧洲的陶瓷业受到迈森陶瓷的影响而飞速发展。
300多年来，迈森的陶瓷，一直是欧洲各国皇室以及名人追崇的对象，它是陶瓷业绝对的奢侈品。
很不幸，中国的陶瓷业，在顶级陶瓷的道路上，却与欧洲渐行渐远。
而以迈森陶瓷为代表的欧洲奢侈品陶瓷，却成功逆袭，如今已打入中国的市场，特别是装饰品陶瓷。
出色的设计、精湛的工艺，让这些精美的瓷器的确值得收藏。
据说茜茜公主，就曾经收藏过几千件迈森陶瓷，
又据说，迈森陶瓷在佳士得拍得的最高价格，是一对1730年烧制的白鹭，560万欧元！
邁森的陶瓷博物館，絕對值得慢慢參觀。
在這裏可以參觀整個陶瓷的燒製過程。
不過，不是真的參觀生產綫，而是有專門的show room， 專人爲大家表演（雖然表演時，也真的是在工作）
但比起我參觀過的諸如代爾夫特、海倫德、甚至寧芬堡陶瓷廠來，邁森的參觀過程多少有點太過旅遊。
這是一個正在製作的咖啡壺蓋...
一個精緻的女神雕塑陶瓷裝飾品，要經過無數次這樣一筆一劃的雕刻
畫師們需要足夠的信心、耐心，常常在這裏一坐就是一天，這麼細微的內容，容不得一點差錯。
傳統的沿襲，其實對於每個民族都是非常重要的，德國人尤其重視這些。
邁森出產的瓷器，不管其程序如何重複，但每件產品的logo，必定都是手工繪製的，
無論是上萬元的工藝品，還是幾百歐元的咖啡具。
所以，他們可以特別自豪地說，每件邁森瓷器，都是獨一無二的，
因爲嚴格地說，每一件瓷器上的logo都不會完全相同...
除了參觀陶瓷燒製工藝外，邁森陶瓷的博物館裏，收藏着非常多價值連城的工藝品。
如果對陶瓷有興趣，真心可以在這個博物館呆上大半天。
下邊這個巨型工藝品，應該是模仿某教堂內的祭壇吧。
（可惜，很多展品上沒有英文說明，德文看不懂...）
從誕生那天起，邁森陶瓷的logo，就一直是交叉的藍色雙劍，象徵着它皇家的血脈、地位，以及品質。
雖然這個logo一直有變化，但本質卻從未改變。
這個雙劍的logo設計，也被很多陶瓷企業模仿，
但正如邁森人所說，300多年來，他們‘一直被模仿，但卻從未被超越’
今天的邁森陶瓷，其實早已躋身奢侈品企業的行列，他們的產品也不僅僅侷限於陶瓷，也有服飾、家居等各種其他時尚產品...
如果鍾情於邁森陶瓷，可以在博物館的商店中，選購他們的產品。
當然，每件都價格不菲，一個小小的白酒杯，也要幾百歐元呢。
當年參觀代爾夫特時，曾經感嘆價格不菲，不過比起邁森陶瓷，代爾夫特實在是小巫見大巫。
當年我在代爾夫特買一個花瓶的錢，在邁森，真的連一個酒杯都買不到....
有機會到邁森的話，建議大家一定要參觀一下陶瓷博物館，見識一下德國官窯的出品。
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